具有降解尿酸作用的格氏乳杆菌LG08及其应用

研究摘要

[1]开云体育专利菌株Lactobacillus gasseri LG08分离自自中国广西壮族自治区河池市健康老人肠道。实验证明该菌株具有优异的降尿酸能力，同时可缓解高尿酸副反应。

[2]开云体育格氏乳杆菌Lactobacillus gasseri LG08保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会微生物中心，保藏编号为CGMCC No .16131。

[3]开云体育格氏乳杆菌LG08菌粉经扩培、富集和冷冻干燥等专利技术制备而成，外观呈乳白色或浅黄色粉末状，可用于食品、保健品、医药品中。

菌株功能研究

● 格氏乳杆菌LG08对尿酸的降解能力

格氏乳杆菌LG08具有直接代谢尿酸的性能。对降解尿酸性能进行测试，结果表明格氏乳杆菌LG08对尿酸的降解速率达1.36mmol/g/h

● 格氏乳杆菌LG08对血尿酸水平的影响

以给大鼠腹腔注射氧嗪酸钾并辅以高嘌呤饮食建立高尿酸血症模型。造模成功后模型组血尿酸水平241.13μmol/L，灌胃LG08发酵液28天，LG08干预组大鼠血尿酸水平显著降低。

● 格氏乳杆菌LG08干预对血清内毒素的影响

格氏乳杆菌LG08可降低血清黄嘌呤氧化酶活性水平，可降低26.4％，帮助缓解高尿酸副反应等。

研究结论

实验证明开云体育专利菌株格氏乳杆菌LG08具有优异的核苷及核苷酸降解能力，可分解大部分尿酸合成的前体，减少机体对尿酸合成前体的吸收，还可直接高效分解肠道中的尿酸，并通过降低血清内毒素水平及抑制黄嘌呤氧化酶活性，进一步抑制尿酸的生成并缓解炎症等副反应。