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凝结芽孢杆菌BC99
凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）BC99，是开云科研人员远赴中国内蒙古，凝结芽孢杆菌BC99经生理生化和16S rRNA等基因测序鉴定确认，见中国科学院微生物研究所检测鉴定报告[（2020）微检字第122号]。
凝结芽孢杆菌BC99在显微镜下观察呈杆状两端钝圆，能分解乳糖、葡萄糖等产生抗菌凝结素、乳酸以及氨基酸、短链脂肪酸，维生素、多种消化酶等，是一种兼性厌氧的革兰氏阳性菌，能高产芽孢，芽孢数高达2000-3000亿CFU/g。生长的最适pH为5.5-7.5，最适生长温度为45-50℃。凝结芽孢杆菌BC99菌粉由开云体育自主知识产权的经扩培、富集和冷冻干燥等专利技术制备而成，外观呈乳白色或浅黄色粉末状
菌株功能及优势
优异的稳定性
较好的粘附性
良好的耐受性
应用领域
烘焙
坚果
冲调类热饮
糖果
休闲食品
方便食品
【执行标准】Q/WKSW 0002S
【食品生产许可证编号】SC10632050900407
【保质期】保质期24个月
【储藏运输】在-18℃或以下条件储存，不得与有毒、有污染、有异味的物品混装、混运。
【包装】3.0×1011CFU/g或1.0×1011CFU/g， 1.0kg/包或5.0kg/包
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